Panqueca Sem Glúten Com Carne Vegetal
A receita de panqueca sem glúten que estava faltando nos seus favoritos
Procurando uma receita sem glúten ? A gente sabe o quanto é difícil ter algum tipo de intolerância e encontrar receitas fáceis e práticas para fazer em casa.
Nossa nutri, Cyntia Maureen, elaborou diversas receitas com muito carinho, não apenas para intolerantes ao glúten como também para quem excluiu a carne da dieta. A receita é saudável e excelente para completar a refeição.
Tempo de preparo: 30min | Rendimento: 4 porções
Ingredientes
Massa:
1 xícara (chá) de farinha de aveia
1/2 xícara (chá) de amido de milho
50ml de óleo
Sal a gosto
1 copo grande (250ml) de água
Recheio:
1 lata (400g) de Carne Vegetal Superbom
1/2 xícara (chá) de brócolis cozido e bem picado
1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
1/2 xícara (chá) de milho 1/2 xícara (chá) de tomate em cubos
1/2 xícara (chá) de cebola em cubos
Azeitonas fatiadas a gosto
Manjericão fresco a gosto
Azeite para refogar
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Em uma frigideira antiaderente e levemente untada, despeje uma concha da massa, formando um disco, doure os dois lados e reserve. Em uma panela, refogue a cebola e o tomate até murcharem. Acrescente os outros ingredientes. Recheie as panquecas e cubra com o molho de sua preferência.
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