Compulsão alimentar e ansiedade: qual a relação?

Qual a conexão entre compulsão alimentar e ansiedade? Dois transtornos capazes de afetar a saúde e o bem-estar de um indivíduo e que estão associados a um estilo de vida desregrado que pode desencadear uma série de doenças. 

Descontar na comida os sentimentos negativos é transferir o problema. Muitas pessoas ansiosas acreditam que comer desestressa, quando na verdade apenas causa a falsa sensação de conforto.

O objetivo deste post é apresentar o conceito de compulsão alimentar e ansiedade, além de refletir sobre os aspectos negativos dessa relação. Continue lendo e veja como uma alimentação nutritiva pode beneficiar quem sofre desse mal!

O que é a compulsão alimentar?

Em resumo, a compulsão alimentar é um distúrbio mental que leva a pessoa a ingerir alimentos em grandes quantidades, indiscriminadamente. Sem fome ou necessidade de se alimentar, quem sofre desse mal não percebe os exageros ou, se percebe, é imerso em um sentimento de culpa por ter se alimentado indevidamente.

Primordialmente, o compulsivo tende a se alimentar com o que está a disposição, não se preocupando com equilíbrio nutricional, sendo mais frequentemente atraído por alimentos ricos em gorduras e açúcares. Além disso, come mais rápido e tem dificuldades de saber quando é a hora de parar.

Como no geral, a compulsão alimentar é causada por um estado crítico de ansiedade, todavia, a tendência é um consumo elevado de calorias. O compulsivo tende a procurar  sanduíches, doces, pizzas, refrigerantes e chocolates pois trazem uma falsa e momentânea sensação de bem estar. É uma doença que precisa ser tratada para não causar danos maiores à saúde decorrentes da má alimentação.

Pessoas com compulsão alimentar podem ainda desenvolver problemas como:

• obesidade;
• cálculo renal, se consumida grande quantidade de cálcio;
• apnéia do sono;
• diabetes tipo 2;
• hipertensão;
• níveis de colesterol alto;
• gastrite;
• hérnia de hiato;
• infertilidade;
• insuficiência cardíaca;
• problemas vasculares;
• distúrbios alimentares como a bulimia ou anorexia;
• depressão;
• transtorno obsessivo compulsivo.

O que é a ansiedade?

De fatom o Brasil é campeão no número de pessoas acometidas pela ansiedade no mundo. De acordo com a OMS – Organização Mundial da Saúde – 9,3%, cerca de 18,6 milhões de brasileiros vivem ansiosos.

Ao contrário da compulsão alimentar, a ansiedade não é um distúrbio e sim um estado de alteração emocional, imposto ao comportamento em situações de tensão, medo, expectativa e estresse.

Apesar de não ser um problema patológico, a ansiedade leva à compulsão, pois ela gera reações adversas como irritação, preocupação, tensão psicológica e muscular. Com isso, a pessoa encontra na comida uma forma de amenizar o incômodo que estiver vivenciando.

Qual a relação entre compulsão alimentar e ansiedade?

O maior problema é que, pelo menos em princípio, a comida pode parecer resolver todos os problemas. Quando a gente se alimenta de algo estimulante, rico em açúcares e gorduras, o cérebro entende como algo bom, pois causa uma falsa sensação de bem estar,  o que pode levar o ansioso a continuar com essa prática  para suprir esse estado de inquietação constante.

Já que os mecanismos da saciedade são alterados é comum a compulsão resultar em ganho de peso não desejado. Esse processo é cíclico, pois, ganhar peso e sentir que as roupas já não servem mais é motivo de baixa autoestima, o que aumenta a ansiedade e deságua na compulsão alimentar.

Assim, a pessoa nesse estágio pode até perceber que está ultrapassando limites, mas não tem forças para lutar contra o vício que a compulsão acarreta. Ter compulsão não é se descontrolar uma vez ou outra, o compulsivo tem uma busca constante por algo que nem ele mesmo consegue definir.

Como uma mudança para uma alimentação mais nutritiva pode equilibrar essa relação?

Dissemos que a compulsão alimentar é tratada como uma doença que precisa de intervenção profissional para resgatar o equilíbrio. Um profissional da Nutrição pode ser a indicação que o compulsivo precisa para começar a ver os alimentos de outra forma.

Os alimentos, sobretudo os ricos em fibras, têm o poder de melhorar muitos aspectos emocionais, permitindo um sono menos agitado e sensação de saciedade ao longo do dia. A mudança alimentar é um potencializador do controle de ansiedade.

Portanto, será preciso substituir as guloseimas e gorduras, repletos de calorias vazias, por alimentos mais saudáveis que retardam a liberação de açúcar no sangue, controlando o apetite. Esses alimentos são também eficazes na eliminação de impurezas do organismo, melhorando a digestão e sensação de peso no estômago.

Contudo, com força de vontade e fé, é possível tratar essa relação e evitar recorrer a tratamentos agressivos com medicações fortes para conter a euforia e agitação que a ansiedade provoca.

Caso não seja possível, um psicólogo deve atuar no controle da ansiedade, enquanto o nutricionista cuida da parte alimentar. Uma aliança que vai ajudar a equilibrar sentimento e alimentação rumo a uma vida saudável.

Dicas para controlar a ansiedade com uma alimentação saudável

A compulsão alimentar pode ser prevenida, desde que as mudanças sejam contínuas e progressivas. A primeira delas é determinar horários fixos para a alimentação, priorizando as principais refeições — café da manhã, almoço e jantar.

É importante respeitar a recomendação de se realizar 3 refeições ao dia, controlando a quantidade ingerida em cada um desses momentos. A mastigação e concentração plena a refeição são fatores determinantes para a saciedade.

A preocupação maior do compulsivo alimentar é comer, não importando a forma como o alimento chega no estômago e mastigar bem não faz parte do plano. Na mudança de hábito é importante respirar, mastigar, sentir o sabor e só então engolir os alimentos — o cérebro leva uns bons minutos até entender que o organismo está saciado.

 Por isso, invista, pelo menos, 20 minutos em cada refeição, comece sempre pelos alimentos crus, evite distrações e aproveite o momento em que está nutrindo seu corpo.

É normal ter pressa, ainda mais se a compulsão tiver como origem a ansiedade. É, no entanto, preciso mudar a forma de se relacionar com os alimentos. A prática de atividades físicas também vai ajudar a estabelecer equilíbrio entre o consumo de calorias e a queima de energia.

A princípio, trouxemos alguns grupos de alimentos que podem ser incluídos nas refeições para uma dieta equilibrada e saudável. Eles trazem composição nutricional ideal para quem está em processo de reeducação alimentar.

Cereais e grãos integrais:

• arroz integral;
• aveia;
• quinoa;
• grão de bico;
• ervilha;
• lentilha;
• feijões.

Frutas e vegetais:

• maçã;
• banana;
• abacaxi;
• manga;
• acerola;
• laranja;
• alface;
• abobrinha;
• tomate;
• pepino;
• cenoura;
• couve;
• brócolis.

Sementes e oleaginosas:

• chia;
• linhaça;
• semente de gergelim;
• semente de girassol;
• amêndoas;
• nozes;
• castanhas;
• coco;
• azeitona.

Chás:

• melissa;
• mulungu;
• camomila;
• erva doce;
• erva cidreira.

Aqui vão algumas dicas fáceis e práticas para agregar às refeições e se libertar da compulsão alimentar e ansiedade, mantendo o corpo e a mente saudáveis:

• evitar alimentos refinados;
• consumir menos açúcar, se possível, substituí-los por mel, não adoçantes;
• dormir bem;
• não estocar alimentos;
• evitar guloseimas;
• não esperar sentir fome extrema para comer;
• beber bastante água;
• praticar atividade física;
• eventualmente, planeje as refeições com antecedência para não correr o risco de comer “qualquer coisa”;
• cumprir todas as refeições do dia em quantidades moderadas;
• reservar um momento só para as refeições;
• reduzir o consumo proteína animal e substituir pela proteína vegetal;
• reservar tempo para o lazer e família;
• respeitar os limites do seu corpo e organismo;
• Nunca se comparar com os outros. Cada pessoa é diferente e reage a estímulos de diferentes formas.

Falar de compulsão alimentar e ansiedade pode ser um pouco complexo, pois além da própria pessoa não entender que está doente, quem está ao redor não percebe que se trata de um distúrbio e não apenas gula ou oscilações do humor.

Gostou do post? Que tal aproveitar a visita no nosso blog e saber como tratar a compulsão e aprender a se alimentar corretamente para ajudar a vencer o transtorno!