Ingredientes
550 g de Carne Vegetal Superbom
3 abobrinhas italianas médias
2 cebolas médias
3 tomates grandes
3 colheres (sopa) de molho de tomate
1 colher (sopa) de sal
Cheiro-verde picadinho
300 g de tofu ou outro queijo vegetal de sua preferência
Ervas a gosto
Preparo
Fatie as abobrinhas em lâminas finas e escalde-as em água fervente por 5 minutos. Reserve. Em uma panela, refogue a cebola e o tomate picados. Acrescente a carne de soja, o sal, o molho de tomate, o cheiro-verde e os demais condimentos. Cozinhe até que o molho esteja bem consistente, quando sem líquido. Fatie o tofu em lâminas finas. Em uma forma, intercale camadas de abobrinha, tofu e a carne vegetal. Asse a 180°C (fogo médio), por aproximadamente 20 minutos.
Dica – Se preferir, ou quiser variar, substitua a abobrinha por berinjela.
Via: Cantinho Vegetariano.
gelatina natural
1/2 pacote de tapiaca semi pronta
1 litro de suco de polpa de uva ou de outra fruta de sua preferência
açúcar mascavo a gosto
modo de fazer
junte os ingredientes leve ao fogo até desgrudar da panela, leve para gelar pode servir com calda da própria fruta
fica uma sobremesa bem leve e saborosa.
receita preparada por maria aparecida fá da Superbom Campestre MG
Adorei seu site. Muito conteúdo de qualidade. Obrigado por compartilhar. Abraço e sucesso
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