Com seu sabor adocicado inconfundível, o mel vem ganhando cada vez mais espaço no dia a dia das pessoas do Brasil e do mundo!
Podemos elaborar com ele receitas doces, salgadas, bebidas… É super versátil e sem dúvidas dá um toque mega especial em qualquer preparação.
Mas você sabia que sua utilização vai além da culinária e tem funções terapêuticas?
Venha conosco neste artigo e descubra os benefícios do mel e suas combinações!
O que é mel?
Essa substância viscosa e muito saborosa é produzida pelas abelhas a partir do néctar retirado das flores.
Sendo assim, suas características podem variar de acordo com as condições climáticas e a florada.
Hoje, a variedade de tipos de mel é vasta: eucalipto, laranjeira, jataí, caju e por aí vai! Cada um com sabor, cor e textura característicos que sem dúvida, cativam nossa paladar com tanta delicadeza!
É composto, basicamente, por água, glicose e frutose além de ser importante fonte de nutrientes como vitaminas do complexo B, A, C, cálcio, magnésio, potássio e outros. Além disso, contém flavonóides que são compostos bioativos que tem função terapêutica incrível.
Mas é importante ressaltar que seu consumo deve ser moderado e a quantidade individualizada. Pois os diabéticos podem consumir apenas sob supervisão do médico e nutricionista que fazem seu acompanhamento e, para crianças menores de 2 anos de idade seu consumo não é recomendado.
Benefícios do mel para a saúde
Falando em funções terapêuticas, os benefícios do mel para o organismo são inúmeros:
- Ajuda no aumento da disposição e vitalidade
- Melhora as funções cerebrais
- É um prebiótico, ou seja, melhora a saúde intestinal
- Tem função antibacteriana, antifúngica e antiviral
- Poderoso anti-inflamatório natural
- Atua na hidratação da pele
- Contribui para o aumento da imunidade
- Auxilia na cicatrização de feridas e queimaduras
- Contribui para a saúde e proteção gástrica
- Atua na proteção do fígado
- Tem função antioxidante, prevenindo doenças degenerativas por retardar o envelhecimento celular
Para que serve a própolis
Diferente do mel, a própolis é extraída da seiva de troncos, brotos e flores e é uma mistura de vários componentes, dessa forma, confere uma consistência mais resinosa que sela a colméia.
A palavra própolis é derivada do grego e significa “guardar a cidade”.
E é exatamente isso que ela faz! Afinal, ela evita que contaminantes e agentes intrusos entrem na colméia e comprometam a vida que há ali dentro.
Da mesma forma, a própolis traz muitas vantagens para nosso organismo. Veja:
- Atua poderosamente no aumento da imunidade
- Tem importante ação antioxidante
- É anti-inflamatória
- Traz proteção contra bactérias, fungos e vírus
- Contribui para a saúde respiratória e tratamento de tosse
- Previne o desenvolvimento de tumores
Seu consumo associado ao mel, faz com que suas funções sejam ainda mais potencializadas trazendo grandes benefícios a saúde, prevenindo doenças desde as mais simples, como gripes e resfriados, até mesmo doenças neurodegenerativas como o Alzheimer.
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Como usar o extrato de própolis
O extrato de própolis pode ser utilizado puro, bem como em chás e xaropes.
Uma boa opção, sem dúvida, é o shot para imunidade:
- 150ml de água morna
- 1 colher de café de açafrão
- 20 gotas de própolis
- 1/2 limão
- 1 colher de sobremesa de mel
Beba diariamente em jejum.
O que é a geleia real
A geleia real é um poderoso composto que serve de alimento para as larvas no início de seu desenvolvimento e para a rainha por toda a sua vida, dessa forma possibilita sua diferenciação na colméia em relação as outras abelhas.
Começou a ser utilizada a partir do século XX como suplemento alimentar, assim como para fins estéticos também.
É bastante nutritiva, sendo rica em vitaminas do complexo B e em minerais como magnésio, ferro, cálcio, potássio, fósforo entre outros, contudo, possui funções importantes para o bom desenvolvimento e proteção do organismo, sendo muito utilizada para fins preventivos.
Benefícios da geleia real
- Contribui para o controle de colesterol, diabetes e hipertensão
- Tem ação antimicrobiana, impedindo o desenvolvimento de fungos e bactérias
- É anti-inflamatória
- Tem função neuroprotetora importante
- Por ser antioxidante, também previne o desenvolvimento de tumores
- Contribui para a melhora dos sintomas da menopausa e TPM
- Melhora a saúde gastrointestinal e renal
Assim como a própolis, ao consumir juntamente com o mel, seu poder terapêutico se torna ainda mais interessante no que diz respeito a boa saúde e prevenção de doenças.
Dentro de uma alimentação equilibrada e bons hábitos de vida, o mel, o própolis e a geleia real podem ser grandes aliados de um viver mais saudável e com muito mais qualidade!
Vale a pena experimentar com o fim de comprovar na pele todos estes benefícios incríveis!
