Deseja aprender como preparar um leve e delicioso caldo de feijão? Então acompanhe esta receita prática e saborosa que leva apenas alguns minutos para ser feita.
Ela, além de poder ser uma receita low carb, ainda é rica em nutrientes como ferro, vitamina B12, zinco e fibras, sobretudo por causa dos seus ingredientes principais, o feijão e a Linguiça Defumada Superbom.
Veja agora como preparar esta receita:
RENDIMENTO: cerca de 2 porções
TEMPO DE PREPARO: 35 minutos
INGREDIENTES DO CALDO DE FEIJÃO
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picados
- 2 xícaras (chá) de feijão cozido e temperado com sal à gosto
- 1 embalagem de Linguiça Defumada Superbom
- Salsinha a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Em seguida, acrescente a maior
parte da linguiça para refogar também, reservando algumas para decoração. Depois, adicione o
feijão a panela. Por fim, bata tudo no liquidificador com um toque de água à mais e sirva com
salsinha a gosto.
Fica a Dica: Se preferir ainda mais quente, retorne o caldo para a panela até ferver.
Dica nutricional do caldo de feijão:
O feijão é uma ótima opção de alimentos, pois, é rico em fibras que auxiliam na redução do
colesterol ruim (LDL). Possui baixa quantidade de gordura e sódio.
